Rosso Guido Tavagnacco 2020 magnum

SKU rta20mg

Il Rosso Guido Tavagnacco è un vino da uve rosse appassite.
Al vino è stato dato il nome Guido Tavagnacco che è l’autore dell’affresco con scena di vendemmia riprodotta in etichetta.

Denominazione: Rosso Igt Venezia Giulia

Formato bottiglia: 1,5 litri

Uve Utilizzate: uve rosse lievemente appassite.

Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane a inizio ottobre. Tre passaggi.

Vinificazione: essiccazione naturale dei grappoli per circa un mese in cassette. La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C. Segue la maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 12 mesi.

Gradazione alcolica: 14% vol.

Degustazione: sapido, leggermente tannico, di corpo, rotondo con persistente e piacevole retrogusto. Ottimo equilibrio generale con sapori fruttati e tannini morbidi e controllati

Gastronomia: è consigliato in abbinamento con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga conservazione.

Temperatura di servizio: 15-16°C