Merlot 2019

SKU mer19

In Friuli Venezia Giulia è il vitigno a bacca rossa più diffuso. Colore rosso rubino e bouquet caratteristico con aroma che richiama amarena, lampone, mirtillo. Invecchiando, il bouquet si arricchisce di note speziate.

Formato bottiglia: 750 ml

Uve utilizzate: 100% Merlot 

Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. 

Vinificazione: la macerazione avviene in tank di acciaio inox per 8 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Degustazione: sapido, di corpo, amarognolo con persistente e piacevole retrogusto.

Gastronomia: carni rosse alla griglia, bolliti, carni in umido di pollame e coniglio, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18°C