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Rosso Guido Tavagnacco 2019

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De Claricini

SKU rta19

Rosso Guido Tavagnacco ist ein Wein aus getrockneten roten Trauben.
Der Wein erhielt den Namen Guido Tavagnacco, der der Autor des Freskos mit einer auf dem Etikett reproduzierten Ernteszene ist.


Bei den Decanter World Wine Awards 2021 erhielt unser Guido Tavagnacco 2018 die Bronzemedaille mit einer Punktzahl von 87/100, so lautet die Beschreibung der Kommission „weich, füllt die Nase mit Brombeere und würzigen Früchten, dann ein Gaumen von saftigen roten Früchten und umhüllende Tannine."

 

Bezeichnung: Rosso Igt Venezia Giulia 

Flaschengröße: 750 ml

Verwendete Trauben: Leicht verwelkte rote Trauben.

Ernte: Handlese in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben Anfang Oktober. Drei Schritte.

Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben für etwa einen Monat in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt eine 12-monatige Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Alkoholgehalt lt. Etikett: 14 % vol.

Verkostung: Schmackhaft, leicht tanninhaltig, vollmundig, rund mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Hervorragende Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen und kontrollierten Tanninen

Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse.

Serviertemperatur: 15-16 °C

Tag   #declaricini  #rosso-tavagnacco  #rosso-guido_tavagnacco  #vino-rosso-fvg