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Rosso Guido Tavagnacco 2019

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De Claricini

SKU rta19

Il Rosso Guido Tavagnacco  è un vino da uve rosse appassite.
Al vino è stato dato il nome Guido Tavagnacco che è l’autore dell’affresco con scena di vendemmia riprodotta in etichetta.
 

Descrizione

Denominazione: Rosso Igt Venezia Giulia
Formato bottiglia: 750 ml
Uve utilizzate: uve rosse lievemente appassite.
Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane a inizio ottobre. Tre passaggi.
Vinificazione: essiccazione naturale dei grappoli per circa un mese in cassette. La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C. Segue la maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 12 mesi.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Degustazione: sapido, leggermente tannico, di corpo, rotondo con persistente e piacevole retrogusto. Ottimo equilibrio generale con sapori fruttati e tannini morbidi e controllati
Gastronomia: è consigliato in abbinamento con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga conservazione.
Temperatura Servizio: 15-16°C

Tags   #declaricini  #rosso-tavagnacco  #rosso-guido_tavagnacco  #vino-rosso-fvg