Ceci bio

SKU cec

Coltiviamo il ceci con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini.

I ceci si possono utilizzare come contorno, nelle insalate e nella pasta, come da tradizione. Essi 
rientrano nell'alimentazione di molte popolazioni fin dai tempi più antichi; i reperti indicano la sua presenza in Medio-Orienta già 7500 anni fa. Questo diffuso utilizzo è motivato dalle ottime proprietà nutrizionali e dalla facilità di coltivazione delle piante, entrambi fattori cruciali che hanno contribuito al sostentamento alimentare umano e animale.
Si caratterizzano per ottimi livelli di fibre, vitamine B e minerali.

Tempo di cottura: 2 ore, si consiglia l’ammollo di 8-12 ore.

Ingredienti: ceci da agricoltura biologica. Può contenere tracce di glutine e soia.

Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g di prodotto:
energia 1454 kJ / 346 kcal - grassi 4,9 g - di cui acidi grassi saturi 2 g - carboidrati 47,7 g - di cui zuccheri 0,85 g - fibre 18,7 g - proteine 18 g - sale 0,07 g.
Prodotto e confezionato per: Fondazione de Claricini Dornpacher (UD) - Italia

Confezione: sottovuoto da 500gr