Sauvignon 2019

SKU sau19

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Maceriamo sulle bucce per 12 ore. Colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, sentori di frutta gialla e frutta tropicale. 

Descrizione

Denominazione: Sauvignon DOC Friuli
Formato bottiglia: 750 ml
Uve utilizzate: 100% Sauvignon
Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane.
Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia.
Gradazione alcolica:13,5% vol
Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente.
Gastronomia: con antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 8-10°C