De Claricini

Refosco dal p.r. - Bag in box

€ 14,20

BAG in BOX - Refosco dal peduncolo rosso   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Refosco IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.

Merlot - Bag in box

€ 14,20

BAG in BOX - Merlot   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Merlot IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.

Schioppettino 2020

€ 10,00

Vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia. Le prime testimonianze storiche di questo vino risalgono al 1282. L’uva viene parzialmente appassita su graticci posti all’aria. Colore rosso rubino non intenso tendente al violaceo. Vino rosso con sentori speziati ed elevata espressione fruttata. Denominazione: Schioppettino Igt Venezia Giulia Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Schioppettino 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane a fine settembre. Vinificazione: la macerazione avviene in tank di acciaio inox per 8 giorni. L’affinamento in piccole botti di rovere per 6 mesi. Gradazione alcolica: 13,5% vol. Degustazione: corpo robusto, armonico, pieno, sapido. Gastronomia: indicato con gli arrosti di carni rosse. Ottimo con pollame e formaggi a pasta dura. Temperatura servizio: 16-18°C

Grappa friulana

€ 14,00

Ottenuta per distillazione delle nostre vinacce rosse fermentate, materia prima ricca di costituenti aromatici. La distillazione viene fatta a vapore diretto in impianto discontinuo con alambicchi tradizionali.   Formato bottiglia: 500 ml Vinaccia utilizzata: refosco dal peduncolo rosso, cabernet sauvignon e cabernet franc Degustazione: aspetto limpido, profumo ricco e fine, gusto equilibrato e persistente Gradazione alcolica: 40% vol.

Sauvignon 2017

€ 10,00

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta e il peperone.   Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 12,5% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: con antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Sauvignon 2018

€ 10,00

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta e il peperone.   Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: con antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Pinot grigio 2022

€ 10,00

Pinot grigio vinificato in bianco. Colore paglierino chiaro, profumo intenso, ampio e fruttato. Il sapore è asciutto, morbido, armonico, il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare.   Denominazione: Pinot grigio Doc Friuli  Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Pinot grigio Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è 18 °C Gradazione alcolica: 13%vol Degustazione: asciutto, morbido ed armonico Gastronomia: si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare. Temperatura di servizio: 8-10 °C

Rosso Guido Tavagnacco 2020 magnum

€ 28,80

Il Rosso Guido Tavagnacco è un vino da uve rosse appassite. Al vino è stato dato il nome Guido Tavagnacco che è l’autore dell’affresco con scena di vendemmia riprodotta in etichetta.   Denominazione: Rosso Igt Venezia Giulia Formato bottiglia: 1,5 litri Uve Utilizzate: uve rosse lievemente appassite. Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane a inizio ottobre. Tre passaggi. Vinificazione: essiccazione naturale dei grappoli per circa un mese in cassette. La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C. Segue la maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 12 mesi. Gradazione alcolica: 14% vol. Degustazione: sapido, leggermente tannico, di corpo, rotondo con persistente e piacevole retrogusto. Ottimo equilibrio generale con sapori fruttati e tannini morbidi e controllati Gastronomia: è consigliato in abbinamento con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga conservazione. Temperatura di servizio: 15-16°C

Spumante Villa de Claricini

€ 10,00

ll Prosecco è un vino a Denominazione di Origine Controllata prodotto secondo regole ben precise in 5 province del Veneto (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno) e in 4 nel Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine). Il nostro Prosecco è tra i primi cinquanta spumanti al mondo nella competizione “Wine Pleasures – 50 Great Sparkling Wines of the World”, sia edizione 2021 che 2022, e con un punteggio di 88 su 100 è medaglia di bronzo ai Decanter World Wine Awards 2021, il più famoso concorso enologico internazionale. Ha inoltre ottenuto il riconoscimento come prodotto "Io sono FVG".   Denominazione: Prosecco DOC Uve utilizzate: 100% Glera Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. La spumantizzazione viene effettuata in autoclavi con il metodo Martinotti. Gradazione alcolica: 11,5% vol. Degustazione: delicato, intensamente fruttato Gastronomia: eccellente aperitivo è adatto a tutte le occasioni di incontro e di festa. Ideale servire con secchiello e ghiaccio. Temperatura di servizio: 6-8°C