Vino

Refosco dal p.r. - Bag in box

€ 14,00

BAG in BOX - Refosco dal peduncolo rosso   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Refosco IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.

Merlot - Bag in box

€ 14,00

BAG in BOX - Merlot   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Merlot IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.

Cabernet franc - Bag in box

€ 14,00

BAG in BOX - Cabernet franc   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Cabernet franc IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.

Bianco - Bag in box

€ 14,00

BAG in BOX - Bianco   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Bianco IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.

Sauvignon 2017

€ 9,10

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta e il peperone.   Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 12,5% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: con antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Sauvignon 2018

€ 9,10

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta e il peperone.   Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: con antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Chardonnay 2018

€ 9,10

Vitigno originario dalla Francia, zona del bordolese. Si tratta di una varietà molto duttile, adatta alla produzione di vini eleganti e longevi.   Denominazione: Chardonnay Igt Venezia Giulia Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Chardonnay Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco,  temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Imbottigliamento dopo almeno 6 mesi dalla vendemmia. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Profumo di grande complessità, con sentori di mela, frutta esotica, ananas. Sapore ampio, di spiccata mineralità esaltata da un’equilibrata acidità. Finale molto lungo. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Spumante Villa de Claricini magnum

€ 26,10

Il Prosecco è un vino a Denominazione di Origine Controllata prodotto secondo regole ben precise in 5 province del Veneto (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno) e in 4 nel Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine).  Il nostro Prosecco è tra i primi cinquanta spumanti al mondo nella competizione “Wine Pleasures – 50 Great Sparkling Wines of the World”, sia edizione 2021 che 2022, e con un punteggio di 88 su 100 è medaglia di bronzo ai Decanter World Wine Awards 2021, il più famoso concorso enologico internazionale.   Denominazione: Prosecco DOC Formato bottiglia: 1,5 litri Uve utilizzate: 100% Glera Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. La spumantizzazione viene effettuata in autoclavi con il metodo Martinotti. Gradazione alcolica: 11,5% vol. Degustazione: delicato, intensamente fruttato Gastronomia: eccellente aperitivo è adatto a tutte le occasioni di incontro e di festa. Ideale servire con secchiello e ghiaccio. Temperatura di servizio: 6-8°C

Rosso Guido Tavagnacco 2019 magnum

€ 27,50

Il Rosso Guido Tavagnacco è un vino da uve rosse appassite. Al vino è stato dato il nome Guido Tavagnacco che è l’autore dell’affresco con scena di vendemmia riprodotta in etichetta.   Denominazione: Rosso Igt Venezia Giulia Formato bottiglia: 1,5 litri Uve Utilizzate: uve rosse lievemente appassite. Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane a inizio ottobre. Tre passaggi. Vinificazione: essiccazione naturale dei grappoli per circa un mese in cassette. La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C. Segue la maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 12 mesi. Gradazione alcolica: 14% vol. Degustazione: sapido, leggermente tannico, di corpo, rotondo con persistente e piacevole retrogusto. Ottimo equilibrio generale con sapori fruttati e tannini morbidi e controllati Gastronomia: è consigliato in abbinamento con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga conservazione. Temperatura di servizio: 15-16°C