Rot Wein

Rouge

€ 46,00

Confezione regalo per scoprire e regalare i nostri rossi. Nella confezione troverai: - Refosco dal p.r. DOC Friuli, 750 ml - Cabernet Franc DOC Friuli, 750 ml - Schioppettino IGT Venezia Giulia, 750 ml - Guido Tavagnacco IGT Venezia Giulia, 750 ml   Un regalo buono e sostenibile, grazie all'impegno e alla filiera corta de Claricini.

Cabernet franc 2021

€ 10,00

Vitigno originario dalla Francia. E’ giunto in Friuli nei primi decenni del 1800. Fra le varietà a bacca rossa è la seconda più diffusa nella Regione Friuli Venezia Giulia, dove il Cabernet franc ha trovato un habitat ideale. Colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso ed erbaceo.   Denominazione: Cabernet franc Doc Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Cabernet franc 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane Vinificazione: la macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C Gradazione alcolica: 12,5% vol. Degustazione: caratteristico nel suo sapore erbaceo, giustamente tannico, armonico. Gastronomia: indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati e salumi. Temperatura di servizio: 16-18°C

Cincuante in Holzkiste

€ 37,00

Der „Cincuante“ Wein wurde in limitierter Auflage hergestellt, um das 50-jährige Bestehen der Foundation de Claricini Dornpacher zu feiern: nur 700 Flaschen (handnummeriert), eine für jedes Jahr, das seit dem Tod von Dante Alighieri vergangen ist, einer sehr wichtigen Figur in der Geschichte der Villa und der Familie von Claricini, die 2021 seinen 700. Todestag begeht. Die Farbe ist tiefscharlachrot, der Geschmack breit, lang und wichtig. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch von Vanille und roten Früchten.   Bezeichnung: Rosso Igt Venezia Giulia Flaschenformat: 750 ml Jahrgang: 2018 Verwendete Trauben: Leicht verwelkte rote Trauben von Refosco dal Peduncolo Rosso und Schioppettino. Ernte: Handlese in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben Anfang Oktober. Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben für etwa zwei Wochen in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt die Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate. Alkoholgehalt lt. Etikett: 14% vol. Verkostung: Fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Vanille und roten Früchten. Voller, langer und wichtiger Geschmack. Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse. Serviertemperatur: 16-18 °C  

Total red

€ 32,00

Tre bottiglie in confezione regalo per scoprire e regalare tre rossi eccellenti. Nella confezione troverai: - Refosco dal p.r. DOC Friuli  - Cabernet sauvignon DOC Friuli  - Schioppettino IGT Venezia Giulia    Un regalo buono e sostenibile, grazie all'impegno e alla filiera corta de Claricini.

Rosso Guido Tavagnacco Magnum in Holzkiste

€ 40,00

Die beliebtesten unserer Weine zum Verschenken im Magnum-Format (1,5 l) in Holzkiste.   Rosso Guido Tavagnacco ist ein Wein aus getrockneten roten Trauben. Der Wein erhielt den Namen Guido Tavagnacco, der der Autor des Freskos mit einer auf dem Etikett reproduzierten Ernteszene ist.   Bei den Decanter World Wine Awards 2021 erhielt unser Guido Tavagnacco 2018 die Bronzemedaille mit einer Punktzahl von 87/100, so lautet die Beschreibung der Kommission „weich, füllt die Nase mit Brombeere und würzigen Früchten, dann ein Gaumen von saftigen roten Früchten und umhüllende Tannine."   Bezeichnung: Rosso Igt Venezia Giulia  Flaschengröße: 1,5 Liter Verwendete Trauben: Leicht verwelkte rote Trauben. Ernte: Handlese in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben Anfang Oktober. Drei Schritte. Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben für etwa einen Monat in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt eine 12-monatige Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Alkoholgehalt lt. Etikett: 14 % vol. Verkostung: Schmackhaft, leicht tanninhaltig, vollmundig, rund mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Hervorragende Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen und kontrollierten Tanninen Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse. Serviertemperatur: 15-16 °C

Cincuante

€ 28,00

Der „Cincuante“ Wein wurde in limitierter Auflage hergestellt, um das 50-jährige Bestehen der Foundation de Claricini Dornpacher zu feiern: nur 700 Flaschen (handnummeriert), eine für jedes Jahr, das seit dem Tod von Dante Alighieri vergangen ist, einer sehr wichtigen Figur in der Geschichte der Villa und der Familie von Claricini, die 2021 seinen 700. Todestag begeht. Die Farbe ist tiefscharlachrot, der Geschmack breit, lang und wichtig. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch von Vanille und roten Früchten.   Bezeichnung: Rosso Igt Venezia Giulia Flaschenformat: 750 ml Jahrgang: 2018 Verwendete Trauben: Leicht verwelkte rote Trauben von Refosco dal peduncolo rosso und Schioppettino. Ernte: Handlese in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben Anfang Oktober. Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben für etwa zwei Wochen in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 °C. Es folgt die Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate. Alkoholgehalt lt. Etikett: 14% vol. Verkostung: Fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Vanille und roten Früchten. Voller, langer und wichtiger Geschmack. Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse. Serviertemperatur: 16-18°C  

Rosso Guido Tavagnacco 2019

€ 14,00

Rosso Guido Tavagnacco ist ein Wein aus getrockneten roten Trauben. Der Wein erhielt den Namen Guido Tavagnacco, der der Autor des Freskos mit einer auf dem Etikett reproduzierten Ernteszene ist. Bei den Decanter World Wine Awards 2021 erhielt unser Guido Tavagnacco 2018 die Bronzemedaille mit einer Punktzahl von 87/100, so lautet die Beschreibung der Kommission „weich, füllt die Nase mit Brombeere und würzigen Früchten, dann ein Gaumen von saftigen roten Früchten und umhüllende Tannine."   Bezeichnung: Rosso Igt Venezia Giulia  Flaschengröße: 750 ml Verwendete Trauben: Leicht verwelkte rote Trauben. Ernte: Handlese in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben Anfang Oktober. Drei Schritte. Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben für etwa einen Monat in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt eine 12-monatige Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Alkoholgehalt lt. Etikett: 14 % vol. Verkostung: Schmackhaft, leicht tanninhaltig, vollmundig, rund mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Hervorragende Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen und kontrollierten Tanninen Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse. Serviertemperatur: 15-16 °C

Merlot 2019

€ 10,00

In Friuli Venzia Giulia ist sie die am weitesten verbreitete rote Rebsorte. Rubinrote Farbe und charakteristisches Bouquet mit einem Aroma, das an schwarze Kirsche, Himbeere und Heidelbeere erinnert. Mit zunehmendem Alter wird das Bouquet mit würzigen Noten bereichert.   Bezeichnung: Merlot Doc Friuli Colli Orientali 2019 Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Merlot Ernte: Handlese mit Auswahl gesunder Trauben. Weinbereitung: Die Mazeration erfolgt 8 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28°C. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13% vol. Verkostung: Schmackhaft, vollmundig, bitter mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Gastronomie: Gegrilltes rotes Fleisch, gekochtes Fleisch, geschmortes Geflügel- und Kaninchenfleisch, Braten und mittelreifer Käse. Serviertemperatur: 16-18°C

Refosco Dal Peduncolo Rosso 2019

€ 10,00

Unter den Refosco ist der im Friaul am häufigsten angebaute Refosco Dal Peduncolo Rosso. Genetisch nah an Primitivo, Terrano und Corvina Veronese, die für Amarone verwendet wird. Es ist ein Wein mit einer wichtigen Struktur. Seine Charaktere sind eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit der Alterung zu Granatrot neigen. Aromen von wilder Brombeere und getrockneter Pflaume und ein nie plumper Kräuterduft. Das Refosco-Etikett reproduziert das Foto von Giacomo de Claricini, der im 17. Jahrhundert lebte. Von den Handelskammern im Jahr 2013 ausgezeichnet. Er gehört zu den 50 besten Weinen der Region Friuli Venezia Giulia.   Bezeichnung: Refosco dal p.r. Doc Friuli 2019 Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Refosco dal peduncolo rosso Ernte: Manuelle Ernte mit Auswahl gesunder Trauben Weinbereitung: Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt die Reifung in französischen Eichenfässern für 9 Monate. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13,5% vol. Verkostung: Schmackhaft, leicht tanninhaltig, vollmundig, bitter mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Ausgezeichnete Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen und kontrollierten Tanninen und einem mittellangen Abgang. Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse und Wurstwaren. Serviertemperatur: 16-18°C