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Doi - Vini De Claricini

€ 12,80

Doi - denominazione che arriva dal friulano, si traduce con "due"; richiama l'incontro tra due civilità: mediterranea e continentale. Si tratta di un blend tra friulano, fermentato ed affinato in terracotta, e chardonnay, affinato in legno.   Denominazione: Bianco Doc Friuli - Doi Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 70% Chardonnay 30% Friulano Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco, temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Pinot grigio 2021

€ 10,40

Pinot grigio vinificato in bianco. Colore paglierino chiaro, profumo intenso, ampio e fruttato. Il sapore è asciutto, morbido, armonico, il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare.   Denominazione: Pinot grigio Doc Friuli  Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Pinot grigio Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è 18 °C Gradazione alcolica: 13%vol Degustazione: asciutto, morbido ed armonico Gastronomia: si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare. Temperatura di servizio: 8-10 °C

Wine and food

€ 36,50

Eine köstliche Box, perfekt als Geschenk.   In der Box finden sie: - Pinot grigio, 750 ml - Prosecco Villa de Claricini, 750 ml - Bio-Dinkel-Fettuccine, 250 g - Cabernet Sauvignon, 750 ml   Ein gutes und nachhaltiges Geschenk dank der kurzen Lieferkette von de Claricini. Von der Produktion bis zur Verpackung wird alles in Friuli Venezia Giulia hergestellt.

Farina di Segale semintegrale bio / Bio-Roggenhalbvollkornmehl

€ 4,20

Wir pflegen unseren Roggen mit der biologischen Methode auf unserem eigenen Land an, von der Produktion bis zur Verpackung erfolgt alles in Friuli Venezia Giulia, dank der kurzen Lieferkette von de Claricini, die es uns ermöglicht hat, die Marke "Io sono FVG" für dieses Produkt zu erhalten, als Garantie für unser Engagement für die Nachhaltigkeit der Lebensmittelkette. Die Roggenkörner werden auf Steinen gemahlen und das gewonnene Mehl wird gesiebt, um Halbvollkornmehl zu erhalten, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen mit einem niedrigen glykämischen Index ist. Roggenmehl kann für die Zubereitung von Brot, Grissini und Cracher, Kuchen und Keksen verwendet werden, obwohl seine Verwendung häufiger bei der Zubereitung von Schwarzbrot verwendet wird.   Roggenhalbvollkornmehl enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten. Zutaten: Halbvollkorn-Roggenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten. Nahrungsaufnahme, Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1,345 kJ / 318 kcal - Fette 1,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g - Kohlenhydrate 61 g - davon Zucker 1 g - Ballaststoffe 3 g - Proteine ​​9,5 g - Salz 0,01 g. Verpackung: 1 kg

Pappardelle al farro dicocco bio / Bio-Dinkel-Pappardelle

€ 3,50

Wir pflegen unseren Dinkel nach der biologischen Methode auf unserem eigenen Land an, von der Produktion bis zur Verpackung erfolgt alles in Friuli Venzia Giulia. Dank der kurzen Lieferkette von de Claricini konnten wir für dieses Produkt die Marke „Io sono FVG“ erhalten, die unser Engagement für die Nachhaltigkeit der Lebensmittelkette garantiert. Unsere handgemachter "Pappardelle" werden mit steingemahlenem Dinkel-Halbvollkornmehl hergestellt. Diese Pasta ist mit einen bronzegezogenem Teig zubereitet, was ihr eine Rauheit verleiht, um die verschiedenen Gewürze bestmöglich aufzunehmen. Ihr feiner Geschmack ermöglicht die Kombination mit verschiedenen Gewürzen/Saucen. Unsere "Pappardelle" sind Halbvollkornprodukte, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, dank der Anwesenheit von Keimen und Kleie im Mehl, mit dem sie zubereitet werden. Produkte auf Dinkelbasis sind sehr gut verdaulich, haben einen niedrigen glykämischen Index, ein gutes Sättigungsvermögen und wirken in ganzer und halbvoller Form regulierend auf die Darmpassage.   Kochzeit: 3-4 Minuten. Bio-Dinkel-Pappardelle enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten. Zutaten: Dinkelhalbvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten. Nahrungsaufnahme, Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1,455 kJ / 347 kcal - Fett 1,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g - Kohlenhydrate 69 g - davon Zucker 1,9 g - Ballaststoffe 3 g - Proteine ​​14 g - Salz 0,005 g. Verpackung: 250 g

"Tutte quelle vive luci"

€ 54,00 € 27,00

Raccolta delle pubblicazioni dedicate al sommo poeta. - Dante in cartolina - Dante in miniatura - Codici friulani della commedia - Suggestioni dantesche - Sulle orme di Dante verso l'infinito

I de Claricini Dornpacher in Friuli

€ 35,00 € 33,25

I de Claricini Dornpacher in Friuli - La storia, la villa di Moimacco, i cinquant’anni della Fondazione Il volume ricostruisce la storia di una famiglia e della sua residenza di campagna: i Claricini, nobili di Cividale del Friuli, e la seicentesca villa di Bottenicco. In una zona di confine tra il Patriarcato e gli Asburgo prima, e poi tra questi e Venezia, i Claricini costruiscono il loro prestigio e il loro potere economico con al centro la villa, loro residenza estiva anche dopo la caduta della Serenissima, quando i loro interessi si spostano su Padova. Le storie della famiglia, della costruzione del suo patrimonio, delle vicende di alcuni dei suoi membri sono narrate attraverso inedite fonti archivistiche. La villa di Bottenicco è presentata nelle sue architetture, nei suoi arredi che ancora oggi si conservano, nella costruzione del suo splendido giardino.   Curatori: Liliana Cargnelutti, Oldino Cernoia e Andrea Zannini Edito da Forum Anno di pubblicazione: 2021 Formato: cm 20,5x24,5 Pagine: 168

Spumante Villa de Claricini Magnum in Holzkiste

€ 30,50

Die beliebtesten unserer Weine zum Verschenken im Magnum-Format (1,5 l) in Holzkiste. Der Prosecco ist ein Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der nach präzisen Regeln in 5 Provinzen Venetiens (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno) und in 4 in Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste und Udine) hergestellt wird.  Unser Prosecco gehört zu den fünfzig besten Sekten der Welt im Wettbewerb "Wine Pleasures - 50 Great Sparkling Wines of the World", Ausgabe 2021 und 2022, und mit einer Punktzahl von 88 von 100 ist er Bronzemedaille bei den Decanter World Wine Awards 2021, Der berühmteste internationale Weinwettbewerb. Bezeichnung: Prosecco DOC Flaschenformat: 1,5 Liter Verwendete Trauben: 100% Glera Ernte: Handlese mit Auswahl gesunder Trauben. Weinbereitung: Die Weinbereitungstemperatur beträgt 18 °C. Die Schaumherstellung erfolgt in Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Alkoholgehalt Lt. Etikett: 11,5 % vol. Verkostung: Mild, intensiv fruchtig Gastronomie: Ausgezeichneter Aperitif eignet sich für alle Treffen und Feiern. Ideal mit Eimer und Eis zu servieren. Serviertemperatur: 6-8°C

Spumante Villa de Claricini Magnum in Geschenkkarton

€ 18,50

Die beliebtesten unserer Weine zum Verschenken im Magnum-Format (1,5 l) in einem edlen Geschenkkarton. Der Prosecco ist ein Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der nach präzisen Regeln in 5 Provinzen Venetiens (Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno) und in 4 in Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste und Udine) hergestellt wird.  Unser Prosecco gehört zu den fünfzig besten Sekten der Welt im Wettbewerb "Wine Pleasures - 50 Great Sparkling Wines of the World", Ausgabe 2021 und 2022, und mit einer Punktzahl von 88 von 100 ist er Bronzemedaille bei den Decanter World Wine Awards 2021, Der berühmteste internationale Weinwettbewerb. Bezeichnung: Prosecco DOC Flaschenformat: 1,5 Liter Verwendete Trauben: 100% Glera Ernte: Handlese mit Auswahl gesunder Trauben. Weinbereitung: Die Weinbereitungstemperatur beträgt 18 °C. Die Schaumherstellung erfolgt in Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Alkoholgehalt Lt. Etikett: 11,5 % vol. Verkostung: Mild, intensiv fruchtig Gastronomie: Ausgezeichneter Aperitif eignet sich für alle Treffen und Feiern. Ideal mit Eimer und Eis zu servieren. Serviertemperatur: 6-8°C