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Aceto di mele biologico

€ 3,80

L'aceto di mele dell'Azienda Agricola biologica Cucchiaro è prodotto mediante fermentazione naturale del succo di mele biologico ottenuto con mele intere e fresche, coltivate nel frutteto aziendale di Gemona del Friuli condotto a biologico dal 1995. Le varietà usate sono Golden Lasa, Golden Mira e Goldrush,e le rosse Brina, Ecolette e Topaz. Le mele sono raccolte a fine settembre in buona fase di maturazione e subito trasformate.                             Il prodotto non viene pastorizzato. L'alta qualità della materia prima e la lavorazione artigianale lo rendono genuino e di qualità.                             Grazie al suo sapore delicato e gradevole non copre il sapore degli alimenti ed è quindi un ottimo sostituto dell'aceto di vino. Grazie al suo contenuto in vitamine ed enzimi può essere utilizzato come depurante bevendo tutte le mattine, facendo cicli di 15 giorni, un bicchiere di acqua tiepida con due cucchiaini di aceto di mele.   Descrizione Ingredienti: 100% aceto da sidro di mele biologico Acidità: 5% Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto Ente di controllo: organismo di controllo autorizzato dal MiPAAFT IT BIO 017 - AGRICOLTURA ITALIA - OPERATORE CONTROLLATO n. 0021 Origine materia prima: Gemona del Friuli (UD) Prodotto da: Azienda Agricola Biologica Cucchiaro, via Pecolle di Sopra,12 - 33045 Nimis Confezione: 500 ml

Succo di mela bio

€ 7,00

100% succo di mele biologico in confezione da 2 litri. Il succo di mela dell’Azienda Agricola biologica Cucchiaro è prodotto esclusivamente con mele intere e fresche, coltivate nel frutteto aziendale di Gemona del Friuli condotto a biologico dal 1995. Le varietà usate sono Golden Lasa, Golden Mira e Goldrush, e le rosse Brina, Ecolette e Topaz. Le mele sono raccolte a fine settembre in buona fase di maturazione e subito trasformate. Lo potete gustare fresco o riscaldarlo nella stagione fredda a 40-50 °C. Abbinatelo a sidro di mele o prosecco, sciroppo di sambuco e menta fresca per preparare un ottimo aperitivo. Descrizione Ingredienti: 100 % succo mele biologiche Apporto nutrizionale, valori medi per 100 ml: energia 187 kJ / 43 kcal – grassi 0,1 g – di cui acidi grassi saturi 0,02 g – carboidrati 10 g – di cui zuccheri 10 g – fibre 0,2 g – proteine 0,1 g – sale 0,002 g. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Ente di controllo: Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAFT IT BIO 017 – AGRICOLTURA ITALIA – OPERATORE CONTROLLATO n. ABv341 Prodotto da: Azienda Agricola Biologica Cucchiaro   Lotto attualmente in vendita da consumarsi preferibilmente entro: 04/2023

Orzo decorticato bio

€ 3,30

Coltiviamo il nostro orzo con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini.  L'orzo decorticato è molto versatile, ideale per la preparazione di minestre, primi piatti, dolci e latte vegetale. Si trova nella sua forma semintegrale ed è un buon rimineralizzante grazie alla presenza di magnesio, ferro e vitamine del gruppo B, in particolare B1. Ha proprietà antinfiammatorie e rinfrescanti e utilizzato come decotto lenisce il mal di gola e facilita la digestione. Nel complesso si tratta di un alimento completo e nutriente adatto all’alimentazione di adulti, anziani e bambini.  Tempo di cottura: 25-30 minuti, si consiglia l’ammollo di 1-2 ore. L'orzo contiene glutine. Ingredienti: orzo decorticato da agricoltura biologica. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia. Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g: energia 1.333 kJ / 319 kcal – grassi 1,4 g – di cui acidi grassi saturi 0,3 g – carboidrati 71 g – di cui zuccheri 1,1 g – fibre 9,2 g – proteine 10 g – sale 0,01 g. Confezione: 500 g in confezione sottovuoto

Fettuccine al farro bio

€ 3,50

Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini, questo ci ha permesso di ottenere per questo prodotto il marchio "Io sono FVG", a garanzia del nostro impegno per la sostenibilità della filiera agroalimentare. Le nostre fettuccine sono preparate con farina semintegrale di farro macinato a pietra, pastificate artigianalmente e trafilate al bronzo, che gli conferisce rugosità per trattenere e assorbire al meglio i vari condimenti. Il loro sapore delicato permette l'abbinamento ai condimenti più vari. La nostra pasta è semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe e della crusca nella farina con cui è preparata. I prodotti a base di farro sono molto digeribili, con basso indice glicemico, buon potere saziante e nella forma integrale e semintegrale svolgono un’azione regolarizzante del transito intestinale. Tempo di cottura: 4-5 minuti. Il farro contiene glutine. Ingredienti: farina di farro semintegrale da agricoltura biologica. Contiene glutine, può contenere tracce di soia. Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g: energia 1.472 kJ / 352 kcal – grassi 1,3 g – di cui acidi grassi saturi 0,4 g – carboidrati 70 g – di cui zuccheri 1 g – fibre 3 g – proteine 12 g – sale 0,006 g. Confezione: 250 g

Fettuccine al farro e zafferano bio

€ 5,20

Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini, questo ci ha permesso di ottenere per questo prodotto il marchio "Io sono FVG", a garanzia del nostro impegno per la sostenibilità della filiera agroalimentare. Lo zafferano biologico è coltivato nelle Valli del Natisone. Le nostre fettuccine sono preparate con farina semintegrale di farro macinato a pietra, pastificate artigianalmente e trafilate al bronzo che gli conferisce rugosità per trattenere e assorbire al meglio i vari condimenti. L’ideale è gustarla semplicemente con dell’olio EVO o delle verdure per gustare ed esaltare il sapore delle zafferano. La nostra pasta è semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe e della crusca nella farina con cui è preparata. I prodotti a base di farro sono molto digeribili, con basso indice glicemico, buon potere saziante e nella forma integrale e semintegrale svolgono un’azione regolarizzante del transito intestinale. Tempo di cottura: 4-5 minuti. Il farro contiene glutine. Ingredienti: farina di farro semintegrale da agricoltura biologica, zafferano bio (0,01%). Contiene glutine, può contenere tracce di soia. Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g: energia 1.472 kJ / 352 kcal – grassi 1,3 g – di cui acidi grassi saturi 0,4 g – carboidrati 70 g – di cui zuccheri 1 g – fibre 3 g – proteine 12 g – sale 0,006 g. Confezione: 250 g  

Rigatoni al farro bio

€ 3,50

Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini, questo ci ha permesso di ottenere per questo prodotto il marchio "Io sono FVG", a garanzia del nostro impegno per la sostenibilità della filiera agroalimentare.  I nostri rigatoni sono preparati con farina semintegrale di farro macinato a pietra, pastificati artigianalmente e trafilati al bronzo che gli conferisce rugosità per trattenere e assorbire al meglio i vari condimenti. Il loro sapore delicato gli permette di essere abbinati ai condimenti più vari. La nostra pasta è semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe e della crusca nella farina con cui è preparata. I prodotti a base di farro sono molto digeribili, con basso indice glicemico, buon potere saziante e nella forma integrale e semintegrale svolgono un’azione regolarizzante del transito intestinale. Tempo di cottura: 4-5 minuti. Il farro contiene glutine. Ingredienti: farina di farro semintegrale da agricoltura biologica. Contiene glutine, può contenere tracce di soia. Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g: energia 1.472 kJ / 352 kcal – grassi 1,3 g – di cui acidi grassi saturi 0,4 g – carboidrati 70 g – di cui zuccheri 1 g – fibre 3 g – proteine 12 g – sale 0,006 g. Confezione: 250 g

Tagliatelle al farro bio

€ 3,50

Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini, questo ci ha permesso di ottenere per questo prodotto il marchio "Io sono FVG", a garanzia del nostro impegno per la sostenibilità della filiera agroalimentare.  Le nostre tagliatelle sono preparate con farina semintegrale di farro macinato a pietra, pastificate artigianalmente e trafilate al bronzo che gli conferisce rugosità per trattenere e assorbire al meglio i vari condimenti. Il loro sapore delicato permette l'abbinamento con condimenti più vari. La nostra pasta è semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe e della crusca nella farina con cui è preparata. I prodotti a base di farro sono molto digeribili, con basso indice glicemico, buon potere saziante e nella forma integrale e semintegrale svolgono un’azione regolarizzante del transito intestinale. Tempo di cottura: 4-5 minuti. Il farro contiene glutine. Ingredienti: farina di farro semintegrale da agricoltura biologica. Contiene glutine, può contenere tracce di soia. Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g: energia 1.472 kJ / 352 kcal – grassi 1,3 g – di cui acidi grassi saturi 0,4 g – carboidrati 70 g – di cui zuccheri 1 g – fibre 3 g – proteine 12 g – sale 0,006 g. Confezione: 250 g  

Spaghetti alla chitarra bio varietà grano antico

€ 3,90

Coltiviamo il nostro grano antico con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini, questo ci ha permesso di ottenere per questo prodotto il marchio "Io sono FVG", a garanzia del nostro impegno per la sostenibilità della filiera agroalimentare.  I nostri spaghetti sono preparati con semola semintegrale di grano duro biologico macinato a pietra, pastificati artigianalmente e trafilati al bronzo che gli conferisce rugosità per trattenere e assorbire al meglio i vari condimenti. Il suo sapore delicato le permette di essere abbinata ai condimenti più vari. La nostra pasta è semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe e della crusca nella farina con cui è preparata.  Tempo di cottura: 4-5 minuti. Gli spaghetti contengono glutine. Ingredienti: semola semintegrale di grano duro da agricoltura biologica. Contiene glutine, può contenere tracce di soia. Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g: energia 1.397 kJ / 334 kcal – grassi 2,1 g – di cui acidi grassi saturi 0,5 g – carboidrati 64 g – di cui zuccheri 1 g – fibre 3 g – proteine 15 g – sale 0,006 g. Confezione: 250 g

Refosco dal p.r. - Bag in box

€ 14,00

BAG in BOX - Refosco dal peduncolo rosso   Ottimo per il consumo quotidiano, molto pratico nel formato da 5 litri. Una volta aperto lo potete consumare nell’arco di 4-6 settimane senza che il vino perda in qualità. Il pratico rubinetto vi permette di spinare giornalmente la quantità che desiderate. Denominazione: Refosco IGT Venezia Giulia Gradazione alcolica: 13% vol.